Pasta integrale di grano duro


Prodotto

Pasta di semola integrale di grano duro biologico italiano macinato a pietra essiccata a bassa temperatura.

Tipologie di pasta: Filini, Fusilli, Linguine, Penne, Spaghetti, Orecchiette, Corallini all’orzo.

Produttore: La Terra e il Cielo
Zona di produzione: Arcevia (AN)
Preparazione:

Viene ottenuta da farine macinate a pietra, con la molitura che elimina dal cereale solamente la parte più grossolana ed indigeribile delle fibre, lasciando le componenti più preziose a livello nutrizionale (il germe). La molitura, nell’ antico molino a pietra permette di ottenere una farina integrale che conserva inalterate le eccellenti proprietà nutrizionali del cereale.

Ingredienti:

Semola integrale di grano duro bio.

Utilizzo: Nessun dato trovato